Hi Foodlover!
Leuk dat jullie komen genieten van onze Unlimited Mucha Shared Dining! Jullie hebben de mogelijkheid om 2 gerechten per persoon, per ronde te bestellen. Bij ieder warm gerecht van de BBQ of uit de oven, is het ook mogelijk frites te bestellen. Na het consumeren van het gerecht kunnen jullie een nieuw gerecht bestellen. Desserts zijn inbegrepen in de prijs, waarvan je er 1 per persoon kunt bestellen. Wij adviseren gevarieerd te bestellen. Houd er rekening mee dat niet alles tegelijk geserveerd wordt, maar dat wat klaar is op tafel komt.
39.5 p.p.

Delicatessen

Ciabatta met aioli & cornichons
Pimientos de Padrón 🌱
Gemarineerde Olijven 🌱
Bruschetta Tomaat (2 st) 🌱
Bruschetta met Aardappelsalade & Sardine (2 st)
Bruschetta met Tonijnsalade & Ansjovis (2 st)
Bruschetta Serranoham (2 st)

Haute Friture

Calamares a la Romana
aïoli • citroen • chimichurri
Patates Frites 🌱
mayonaise
Patates Frites à la Truffel 🌱
parmezaan • truffel
Patatas Bravas 🌱
aardappel • gerookte paprika
Gyoza’s (6st) 🌱
sesamsaus

Croquetas

Tomaat & mozzarella Croquetas (3 st) 🌱
Garnalen Croquetas (3 st)
Oesterzwam Croquetas (3 st) 🌱
Chorizo Croquetas (3 st)

Soepen

Tomaat-paprikasoep 🌱
Venkel-wortelsoep 🌱
Franse uiensoep 🌱

Koud ‘Fredo’

Burrata 🌱
tomaat • pesto
Groene asperges 🌱
hummus van rode biet
Steak Tartaar ‘Classic’
kwartelei • pappadum
Carpaccio á la Mucha
parmezaan • truffelmayonaise
Gerookte Zalm
gefermenteerde knoflook mayonaise • zeewiersalade
Pappadum 🌱
feta • granaatappelpitjes • muhammara • dadels
Mosselen
knoflook gemarineerd • saffraanmayonaise
Mediterraanse Salade 🌱
tomaat • komkommer • olijf • feta • prei • paprika

Van de Big Green Egg BBQ

Bavette Steak / Biefstuk
chimichurri • Dutch Fat Angus
Buikspek
pompoencrème • geroosterde uien crumble
Tonijnsteak
choronsaus
Dry Aged Rib-Eye
knoflook kruidenboter • Dutch Fat Angus
Gevogelte Steak
salsa verde
Gamba’s (2st)
bearnaise
Dry Aged Entrecote
chutney van gebakken ui
Gegrilde Groene Asperges 🌱
hummus van rode biet • parmezaan
Wagyu beef burger
brioche • Old Amsterdam kaas • bbq saus

Uit de oven | Uit de pan

Zalmfilet
huisgemaakte remoulade • zeevenkel cress
Ravioli gevuld met knolselderij en truffel 🌱
parmezaanse kaas • botersaus • crispy kikkererwten • gegrilde groenten
Champignons 🌱
knoflook kruidenboter
Rundersukade
rode wijnsaus
Zeebaarsfilet
langoustinesaus
Escargots – Slakken
knoflook kruidenboter
Aardappel tortilla met ui 🌱
tomatensalsa

Zoet | Dessert 1 p.p.

Cheesecake à la Mucha
Dame Blanche
vanille ijs • slagroom • chocolade
Crème Brûlée
Friandises
macaron • bonbon
Tiramisu
Panna cotta