Kerstbuffet
€ 37,50 p.p.
Vlees:
- Stoverij à la Mucha met zilverui & winterpeen
- Langzaam gegaarde Rundersukade
- Geroosterde Kipdij gemarineerd in rozemarijn & tijm
- Buikspek met oosterse marinade
Vis:
- Gamba’s van de Big Green Egg
- Zalm gemarineerd in Franse kruiden
Salade:
- Rundvleessalade met diverse vleeswaren & vers fruit
- Salade met gegrilde pompoen & gerookte eendenborst
- Luxe Zalmsalade met Hollandse garnalen
- Rauwkostsalade van rode bietjes, appel, ui en knapperige kool met rozijntjes en cranberry’s
Bijgerechten:
- Keuze: Aardappelgratin, sous-vide gegaarde aardappeltjes of aardappelpuree
- Rode kool met appels uit de Betuwe
- Stoofpeertjes
- Appelcompote
Brood:
- Keuze: Stokbrood of Ciabatta met aioli, kruidenboter & diverse dips
Prijzen zijn inclusief buffet tafels met zwarte strech hoes, shavendish met gelbranders, opschepbestek, servetjes, buffetbordjes en bestek. Wij nemen al het afval weer mee!
Heeft u wensen, wijzigingen in de gerechten of wilt u een heel ander soort buffet. Laat het ons weten er is namelijk heel veel mogelijk!
Wilt u een afspraak maken om een buffet te bespreken? Kom met ons per mail of telefonisch in contact.
Wij zijn bereikbaar op: 0318-505533 of mail naar: info@restaurantmucha.nl