Kerstbuffet

€ 37,50 p.p.

Vlees:

  • Stoverij à la Mucha met zilverui & winterpeen
  • Langzaam gegaarde Rundersukade
  • Geroosterde Kipdij gemarineerd in rozemarijn & tijm
  • Buikspek met oosterse marinade

Vis:

  • Gamba’s van de Big Green Egg
  • Zalm gemarineerd in Franse kruiden

Salade:

  • Rundvleessalade met diverse vleeswaren & vers fruit
  • Salade met gegrilde pompoen & gerookte eendenborst
  • Luxe Zalmsalade met Hollandse garnalen
  • Rauwkostsalade van rode bietjes, appel, ui en knapperige kool met rozijntjes en cranberry’s

Bijgerechten:

  • Keuze: Aardappelgratin, sous-vide gegaarde aardappeltjes of aardappelpuree
  • Rode kool met appels uit de Betuwe
  • Stoofpeertjes
  • Appelcompote

Brood:

  • Keuze: Stokbrood of Ciabatta met aioli, kruidenboter & diverse dips

Prijzen zijn inclusief buffet tafels met zwarte strech hoes, shavendish met gelbranders, opschepbestek, servetjes, buffetbordjes en bestek. Wij nemen al het afval weer mee!

Heeft u wensen, wijzigingen in de gerechten of wilt u een heel ander soort buffet. Laat het ons weten er is namelijk heel veel mogelijk!
Wilt u een afspraak maken om een buffet te bespreken? Kom met ons per mail of telefonisch in contact.

Wij zijn bereikbaar op: 0318-505533 of mail naar: info@restaurantmucha.nl